Christians Aachen · Favoriete plek

Luna

Een tafel waar ik me persoonlijk thuis voel.

Mediterrane keuken met een Kroatisch accent, pal aan de Theaterplatz. Danijela en Robert Gogić runnen hun zaak sinds 2017 precies zoals je het als gast wenst: een kaart die achter het seizoen aan loopt in plaats van andersom, vis uit Kroatië, vlees uit de Eifel, zeevruchten van de vishandel twee straten verderop. Wie voor het eerst komt, bestelt het voorgerecht voor twee. Wie terugkomt, bestelt het toch weer.

Christians Guide

Eén hoge hoed: de omweg waard. Twee: de honger waard. Drie: het weken vooraf reserveren waard. Deze gids heeft precies één inspecteur en die is niet anoniem.

Ik heb geen sterren te vergeven en geen anoniem team van proefeters achter me. Wat ik heb, zijn een paar honderd avonden in deze stad en één restaurant waar ik heen ga als de avond telt. Luna ligt aan de Theaterplatz, om de hoek bij mijn eigen zaak, en dat is ongeveer de gevaarlijkste buurt die je je als goochelaar kunt wensen: je komt om te eten en vertrekt als vaste gast.

Robert Gogić is daarvan de reden. Hij is een gastheer zoals je er zelden een vindt, en zijn team doet daar niet voor onder. Je wordt hier niet bediend, je wordt ontvangen. Bij mij heeft dat inmiddels als bijeffect dat ik bij binnenkomst niet meer zeg wat ik wil, maar vraag wat vandaag goed is. Het antwoord was nog nooit verkeerd.

De keuken is uitstekend, en dan op een ingetogen manier. Het voorgerecht voor twee hoort aan het begin, zonder discussie – het bespaart je de keuze waar je toch spijt van zou hebben. Daarna de dagkaart: bijna altijd iets bijzonders, soms iets uitgesproken buitengewoons. De wijnen zijn voortreffelijk en worden uitgelegd zonder dat iemand daarbij naar zichzelf luistert.

En dan komt de crème brûlée. Ik heb in mijn vak geleerd hoe je een avond aan het slot nog één keer omdraait. Dit is de culinaire variant daarvan: de beste die ik ooit heb gegeten. Zonder overdrijving, en dat schrijf ik als iemand die beroepshalve overdrijft.

Aanbeveling van het huis

• Het voorgerecht voor twee – als opening, niet als optie.
• Alles wat die dag op de dagkaart staat.
• Crème brûlée. Ook als je eigenlijk vol zit.

Goed om te weten

Adres: Theaterplatz 7, 52062 Aachen
Openingstijden: dinsdag tot en met zaterdag, 12.30 tot 23.00 uur (keuken 13.00 tot 21.30 uur)
Reserveren: +49 241 441 080 30 of via restaurant-luna.de
Keuken: mediterraan met een Kroatisch accent, seizoenskaart, lunchkaart
Vegetarisch: altijd op de kaart, veganistisch op aanvraag, allergieën worden serieus genomen
Honden: zijn welkom
Naar de Black Table: om de hoek, Borngasse 30 in het Cineplex

← Terug naar alle favoriete plekken